名古屋市中村区、焼鳥屋のカウンターで一人飲み

肝

231円

焼き上がりの早い肝は早く食べたい方におすすめです。新鮮な肝をしっかりと血抜きすることで、とても臭みの少なく、さっぱりとした中にコクのある肝本来の味をお楽しみ頂けます。

エビス生ビール

660円

ビアグラスの違いが作る口当たりも大切に、うすはりのビアグラスでお楽しみ頂けます。クリーミーな泡、ビールが直接口の中に流れてくるような、口当たりの良さご堪能下さい。

こころ

198円

弾力のある食感がたまらない心臓(ハツ)。フランスのゲランド塩で仕立てた塩加減は、ビールとの相性も抜群です。

名古屋コーチン

462円

朝締めの名古屋コーチン。
新鮮だから味わえるプリっとした食感と食べ応えを堪能できます。鳥つるに来たら食べて頂きたいおすすめの一本です。

手羽先

231円

こんがりと焼き上げた皮と、ふっくらとした身をお楽しみ頂ける手羽先。ただ美味しいだけでなく、細部に包丁を入れることで、簡単に身が取れるような食べやすさも大切にしています。

旦DAN(純米)

770円

焼鳥に合うのは辛口の純米吟醸。
冷酒はさわやかな香りとさっぱりとした飲み口を味わえるワイングラスでお楽しみ下さい。
熱燗やぬる燗、お客様のお好みでお楽しみ頂けるように酒燗器もご用意しております。

半熟のうずら

198円

口に入れた瞬間黄身がとろけだす半熟のうずら串。 茹で加減や焼き加減に気を使いながら、丁寧にお作りしています。

ジューシーなつくね

308円

生から焼き上げるつくねは炭火で香ばしく、旨みを中に閉じ込めていくこと でジューシーに仕上げます。
鶏肉のすり身にタマネギやニンニク、仕上げは愛知の赤みそでコクと旨みを足していきます。素材の味が溶け込んだ肉汁の旨味もご堪能頂ける一本です。

大浅利

638円

柳橋市場から仕入れる大浅利。食べ応えのある大粒の身を炭火で豪快に焼いていきます。絶妙な塩加減は日本酒との相性も抜群です。

ちょうちん

352円

新鮮なちょうちんは臭みが少なく、濃厚かつさっぱりとした味わい。噛めば黄身が弾け、口の中いっぱいに広がる美味しさを楽しめます。

グラスワイン

660円～

ご用意しているワインも焼鳥との相性を考えて。
濃厚な肉の味わいをお楽しみ頂くときは赤ワインがおすすめ。
白ワインやスパークリングワインもご用意しております。

最後にまた食べたくなる

名古屋コーチン

美味しいものはまた食べたくなります。
お好きなものは何度でも。
満足頂けるまでご堪能ください。